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Grüne Eier
Spinatsaft oder Gras färbt Ostereier grün. Aber auch ein
Sud aus Petersilien- oder Brennnesselblättern erfüllt diesen Zweck.
Blaue Eier
Drei bis vier Rotkohlblätter klein schneiden und in wenig
Wasser einweichen, damit erhält man eine blaue Färbung. Noch einfacher geht's
mit Holunderbeersaft, z.B. aus dem Reformhaus.
Rosa Eier
Wer Ostereier gern rosa färbt, kann dafür Preiselbeersaft
benutzen. Auch die roten Färbemittel eignen sich, die Einwirkzeit sollte dann
nur etwas kürzer ausfallen
Gelbe Eier
Besonders schön werden gelbe Ostereier, wenn zum Färben
Safran benutzt wird. Das könnte mit dem teuersten Gewürz der Welt jedoch eine
kostspielige Angelegenheit werden. Auch Gelbwurzpulver und Kamilleblüten
erfüllen hier den Zweck.
Rote Eier
Um rote Eier, wie sie in Griechenland üblich sind, zu
erhalten kann entweder der Saft von Roten Beten und Essig vermischt werden, oder
man färbt sie mit Malventee bzw. aufgelöster roter Gelatine.
Durch die Kombination der einzelnen Zutaten erhält man
viele weitere Farben, viel Spaß beim Färben und Testen.
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